På grunn av situasjonen med Covid-19 kan ikke Smaksverkstedet holde fysiske matkurs om dagen. Men vi har snudd oss rundt og begynt med digitalt matkurs istedenfor. Digitalt matkurs med Smaksverkstedet har fokus på matglede og utforsking av råvarer og er i Smaksverkstedets ånd selvsagt lekent og sosialt. Nå avanserer vi og leker med maten gjennom skjermen!
Smaksverkstedet utforsker mer enn bare nye råvarer
Med nye utfordringer blir vi nødt til å tenke nytt. Smaksverkstedet er et fritidstilbud som samler barn og ungdom for å lage mat sammen. Sosial matlaging på skolekjøkken eller fritidsklubb er ikke mulig å gjøre i disse dager, så vi måtte gruble litt for å finne en løsning på hvordan vi kunne fortsette å spre matglede uten å møtes fysisk. Digitale platformer har vært løsningen på mange sosiale utfordringer i disse tider, også for Smaksverkstedet. Ideen om et digitalt Smaksverksted ble etterhvert satt i live og har blitt tatt godt imot!
Hvordan fungerer et digitalt matkurs?
Et digitalt matkurs med Smaksverkstedet foregår over videoplattformen Whereby, hvor instruktøren og alle deltakerne ser hverandre og kan kommunisere sammen. På forhånd får alle tilsendt råvareliste med hva som trengs for å gjennomføre kurset. Instruktøren veileder barna underveis i matlagingen, og alle deler erfaringer fra hverandres kjøkken. Dersom noe må steke i ovnen utfordrer instruktøren barna til en quiz, som alltid er populært!
Max (12) lager asiatisk gulrotsuppe med venner på digitalt Smaksverksted
Ringerike kommune erstatter fysiske kurs med digitalt matkurs
Smaksverkstedet har vært et fast tilbud til barn og unge i Ringerike de siste tre årene. Også denne våren skulle vi satt opp en fysisk kursrekke. Istedenfor å utsette denne kursrekken ønsket kommunen å erstatte den med digitale kurs for å opprettholde et lavterskel fritidstilbud for barn og unge under Korona- utbruddet. Vi har derfor satt opp to kursrekker som begge går over fem uker, med 10 plasser på hver av kursene. Et populært tilbud som ble godt tatt imot blant barn og foreldre.
Gode tilbakemeldinger
Selv om kurset foregår gjennom en skjerm sier barna at det er gøy å lage mat sammen med andre. Kurset har en inkluderende tilnærming hvor barn opplever mestring sammen på en sosial, digital arena. Flere av barna sier at de har lært noe nytt om råvarer og matlaging, og ikke minst at maten smakte godt. Både Quesadillas, torsketaco og bærsones har vært populære retter på digitalt Smaksverksted.
Barna som deltar på digitalt kurs lager ofte mat til hele familien!
Har barnet ditt lyst å delta på et digitalt Smaksverksted? Sjekk ut påmelding her!
