Digitalt Smaksverksted – Torsketaco
La barna bli med på et digitalt Smaksverksted – fra sitt eget kjøkken og med live veiledning fra våre drevne instruktører!
Vi har vanligvis Smaksverksted på skolekjøkken eller fritidsklubber men i disse tider kan vi ikke møtes fysisk og da kjører vi i gang med digitale kurs istedet! Sammen med andre barn på samme alder og en av våre flinke instruktører får barna utforske og lære om mat og smaker hjemme på sitt eget kjøkken! På menyen står herlig torsketaco – med hjemmelaget tacokrydder og guacemole.
Praktisk info
Kurset foregår på den digitale plattformen Whereby. Du får lenke til videokonferansen på mail før kurset starer. Barnet trenger kamera og mikrofon på datamaskinen slik at vi kan gi deg veiledning underveis i matlagingen!
Når: Lørdag 13.06
Tidspunkt: 15:00- 17:00
Antall plasser: 10
Pris: Foreløpig er modellen vår et valgfritt beløp som kan vippses etter kurset. Vippskonto til Smaksverkstedet: 601935
Kurset passer for ungdom i alderen 8- 10 år.
Det er mulig å melde på flere samtidig om du kjenner flere som vil være med, da sikrer dere at dere kommer på samme kurs. Hvis kurset er fullt kan dere sette dere på venteliste, vi oppdaterer listen fortløpende.
På menyen
Torsketaco med hjemmelaget krydder og guacamole
På dette kurset skal vi utforske råvarer og krydder fra det meksikanske kjøkken og lage torsketaco med hjemmelaget tacokrydder. Vi lager 4 porsjoner så resten av familien kan spise sammen når kurset er ferdig. Før kurset må dere handle inn råvarene som trengs, vi har derfor laget en handleliste og en utstyrsliste slik at dere kan handle inn når det passer dere. Det går helt fint å bytte om på noen av råvarene i oppskriften om dere noe lignende hjemme fra før av.
Handleliste torsketaco – 4 porsjoner (må handles inn i forkant av kursøkten)
- 8 grove tortillalefser
- 600 gram torskefilet
- 1 creme fraiche
- agurk
- salat
- vårløk
- paprika
- 2 avokado
- 4 tomater
- hvitløk
- 1 lime
- salt & pepper
- Frisk koriander
- Krydder til hjemmelaget tacokrydder: Spisskummin, paprika, koriander, cayennepepper, oregano og salt (fra 1 ts – 2 ss av hvert krydder)
Utstyr: Skjærebrett, kniv, et par skåler/boller, stekepanne, stekespade, et glass og en skje til krydderblanding.