20.06.2020 11:00 - 13:00 På ditt eget kjøkken

Digitalt Smaksverksted – Meksikanske quesadillas

La barna bli med på et digitalt Smaksverksted – fra sitt eget kjøkken og med live veiledning fra våre drevne instruktører! 

Vi har vanligvis Smaksverksted på skolekjøkken eller fritidsklubber men i disse tider kan vi ikke møtes fysisk og da kjører vi i gang med digitale kurs istedet! Sammen med andre barn på samme alder og en av våre flinke instruktører får barna utforske og lære om mat og smaker hjemme på sitt eget kjøkken! På menyen står meksikansk quesadilla – med hjemmelaget tacokrydder!

Praktisk info

Kurset foregår på den digitale plattformen Whereby. Barnet trenger kamera og mikrofon på datamaskinen slik at vi kan gi veiledning underveis i matlagingen! Lenke til Whereby får du dagen før kurset.

Når: Lørdag 20.06
Tidspunkt:
11:00- 13:00
Antall plasser: 10
Pris:
Foreløpig er modellen vår et valgfritt beløp som kan vippses etter kurset. Vippskonto til Smaksverkstedet: 601935

Kurset passer for barn i alderen 8- 10 år.

Det er mulig å melde på flere samtidig om du kjenner flere som vil være med, da sikrer dere at dere kommer på samme kurs.  Hvis kurset er fullt kan dere sette dere på venteliste, vi oppdaterer listen fortløpende.


På menyen

Quesadillas
På dette kurset skal vi utforske råvarer og krydder fra det meksikanske kjøkken og lage vegetarretten quesadilla med hjemmelaget tacokrydder. Vi lager 4 porsjoner så resten av familien kan spise sammen når kurset er ferdig. Før kurset må dere handle inn råvarene som trengs, vi har derfor laget en handleliste og en utstyrsliste slik at dere kan handle inn når det passer dere. Det går helt fint å bytte om på noen av råvarene i oppskriften om dere noe lignende hjemme fra før av.

Handleliste Quesadillas – 4 porsjoner (må handles inn i forkant av kursøkten)

  • 8 grove tortillalefser
  • Gulost (400 gram)
  • 2 paprika (gjerne to ulike farger)
  • 4 sjampinjong
  • En halv løk (enten rød eller gul)
  • 1 pk mais
  • 1 pk cherrytomater/tomater
  • 2 pakker bønner (kidney/svarte)
  • Krydder til hjemmelaget tacokrydder: Spisskummin, paprika, koriander, cayennepepper, oregano og salt (fra 1 ts – 2 ss av hvert krydder)

Utstyr: Skjærebrett, kniv, et par skåler/boller, stekepanne, stekespade, rivjern/ostehøvel, et glass og en skje til krydderblanding.